1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/05/18(月) 20:09:40.85ID:NZPOCFo7a.net
株式会社コロワイドのグループ会社であるカッパ・クリエイトホールディングス株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：五十嵐 茂樹）は、 2015年3月6日（金）にかっぱ寿司ブランドの新モデルタイプ、「オリジナル特急3段レーン」対応の1店舗目となる愛知県 安城店をオープンいたします。
このモデルでは、すべての商品をお客様からの注文後（コロワイドグループ開発オーダータブレット「メニウくん」より注文）、商品を作りご提供いたします。
従来のレーンで回っているお寿司が無くなり、お客様へは更に新鮮な商品をご提供可能となります。店内・外観も一新。
特には店内は、白を基調とした洋風デザインとなっており、若い世代の女性から幅広い層を狙った新たなデザインコンセプトとなっております。
※新モデル 特徴
1.新ロゴ
2.外観・内観デザインの変更
3.オリジナル特急3段レーン
4.自社開発オーダータブレット
5.おつまみ、デザートメニュウの拡充
http://www.zaikei.co.jp/releases/235241/
1：海江田三郎 ★：2015/03/03(火) 11:12:53.96ID:???*.net
http://www.asahi.com/articles/ASH2T4HBJH2TUUHB019.html
「ギョーザのまち」で知られる宇都宮市が、昨年の世帯当たり購入額で浜松市に王座を奪われた。
「１位へのこだわりはもうやめる」という。どうして？
宇都宮市内のギョーザ専門店で最も古い１９５８年創業の「宇都宮みんみん」の本店前で先月２１日、市民ら３３人が「授業」を受けていた。旅行会社ＪＴＢと市内の約８０店が加盟する
「宇都宮餃子（ギョーザ）会」が初めて企画した「餃子ガイド」の育成講座。
各店の歴史や皮の薄さの違いまで説明できる市民を育て、観光客にプラスアルファの喜びを提供するのが狙いだ。
１月末に発表された総務省の家計調査。８７年にギョーザが品目に入って以降、宇都宮は１位をほぼ独占してきた。東日本大震災があった１１年と翌１２年は浜松に１位を譲ったが、１３年に返り咲く。だが１４年、小差でまた浜松に及ばなかった。
ガイド講座の講師も務める餃子会の鈴木章弘事務局長（４２）は「１３年は奪還し復興をアピールできた。ＰＲのための順位はもういい。
大阪のたこ焼きや広島のお好み焼きで地元の消費量を気にする人がいますか。今後は量より中身で勝負です」。
1： サソリ固め(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/03/01(日) 00:23:12.48ID:HzyE5kSh0.net
画像
タコスなどで知られるメキシカンファストフードチェーン「Taco Bell」（タコベル）が日本に出店する見通しになった。
「牛角」のエリアフランチャイズ運営や「とりでん」などを手がける外食企業のアスラポート・ダイニングが2月26日、米Taco Bellと国内出店に向けたフランチャイズ契約を結んだと発表した。
http://www.itmedia.co.jp/news/spv/1502/26/news095.html
1： フルネルソンスープレックス(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/02/20(金) 21:36:41.21ID:5gkGQbae0.net
全国に30店舗近くあるラーメン二郎だが、開店前から行列ができるなど、どの店も絶対的な人気をほこっている。だが、 ラーメン二郎インスパイアと呼ばれる、スタイルを模した店はかなり厳しい状況だという。
■二郎インスパイアで廃業店もぞくぞく
関東近郊で2011年に二郎インスパイア系の店をに出したが、昨年廃業した店主は語る。
「オープン当初は人がはいったが、すぐに客足がとだえはじめました。僕自身ジロリアンだったこともあり、 そこいらの二郎に負けない味のものを出していたつもりですが」（元店主）
だが客足が鈍くなったことにより、コストを下げるため、材料も当初よりも低品質のものにするなどで対応した。
そのことで、さらに「味が落ちた」として客が減ったという。そして赤字だけがかさみ、ついに閉店することに。
■二郎インスパイアバブルが崩壊
「二郎みたいなラーメンを出せば儲かる、と思った人たちが2007年ごろから次々にインスパイア店を出しましたが、 閉店したり赤字を出し続けている店も多い」（フードライター）
一時はチェーン店も二郎風のメニューを出したりしていたが、最近では見なくなった。だが行列を見るかぎり、 二郎ブームが去ったわけではなさそうだ。
http://mogumogunews.com/2015/02/topic_9899/
ちなみにこれは、本家の二郎のラーメン
1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/02/20(金) 16:56:15.56ID:vwWXwYpu0.net
